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粉色馒头

粉色馒头

�� 馒头做成粉色，感觉有点小清新，有木有？一早吃上这粉色馒头，么么哒，好心情！(展开) ��

食材

主料

面粉 200g

辅料

干酵母粉 3g
红曲粉 2g
细砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉、红曲粉、干酵母粉与细砂糖混合一起，加适量清水搅成絮状，再揉成光滑的面团。
2
发酵。这是发酵一小时的成果。
3
这是发酵一夜的成果。
（因为早上吃，又不想起太早，干脆就发酵一夜）
（一般发酵2小时，过夜会有一点点酸味）
4
将发酵好的面团按压排气，揉成长条，再分割成均匀的段。
5
稍加整理。
6
冷水上锅，蒸15分钟，焖3分钟，再出锅。

小贴士

1、以上材料可以做如图大小馒头11个。
2、细砂糖的量依个人口感来定，我放的较少。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐蒸面食馒头

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