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南瓜馅开花馒头

南瓜馅开花馒头

�� 做了南瓜馅，本想做月饼用的，但是实在是时间有限，自己做得馅料不能久放，今天就做点南瓜馒头解决掉它吧，哈哈(展开) ��

食材

主料

普通面粉 200g
清水 100g
酵母 3g

辅料

自制南瓜馅 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加水合成面团后发酵，发酵完成后取出排气揉匀
2
将面团分成8小份
3
取一小块面团，揉圆擀薄，放上南瓜馅
4
包起来收口朝下，揉圆
5
再用小刀将馒头表面划开十字，我切得还有点浅，可以再切得深一点，这样蒸完开花会明显一点
6
依次做好所有馒头，放蒸锅醒制5-10分钟
7
大火蒸15分钟，再焖三分钟即可
8
不错，纯自然的香甜！属于比较清淡型的馒头，哈！

小贴士

因为第一次做没经验，刀切得太浅，导致开花不明显，记得要比照片上切得深哦！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐面食馒头

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