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胡萝卜花样馒头

胡萝卜花样馒头

�� 胡萝卜可是很有营养的，但我偏偏不爱吃，怎么才能让自己吃呢？把胡萝卜做进馒头里就好了。味道不错滴。(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个

辅料

白糖 1勺
酵母粉 适量
枸杞子 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
胡萝卜切成小块加少量水放入料理机打成泥。
3
胡萝卜泥加一个鸡蛋和1勺白糖，搅拌。
4
少量温水加适量酵母粉，静置5分钟后加入胡萝卜液中。
5
倒入面粉搅拌。
6
揉成稍软的面团(我加多了水)。
7
室温25度发酵1小时。发至两倍大。
8
反复揉面排气后把面团分成小块。
9
取一块，用剪刀剪出花瓣。
10
中间放颗枸杞子。
11
再取一块压扁，四周剪5下，成为花瓣，中间枸杞子为花心。
12
用两小块面团分成四块，压成面片。
13
叠放。
14
卷起。
15
中间切开。
16
下端捏紧，花瓣稍稍整理。
17
取一块面块一边捏尖。
18
用枸杞子做眼睛，剪刀剪出小耳朵。像兔子还是老鼠呢？
19
上锅整25分钟，关火闷5分钟，出锅。美美哒。

小贴士

如果想要胡萝卜的味道重些，可以在打成胡萝卜泥时少放些水。
放入锅内蒸是，每个馒头之间的空隙要留大些，因为馒头会发的很大，空隙小了馒头之间会粘住。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头儿童早餐蒸锅面食馒头

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