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卡通馒头
幼儿园里要搞活动,老是要求会做面点的家长做一些好看的馒头让孩子带到学校,同事不会做,又不想让女儿失望,于是就拜托我给做一些。于是下班回家我就给做了几个,家里有早上磨豆浆剩下的豆渣,我一并和进面团里了,一次做了好几种造型,第二天带给同事。同事女儿表示非常喜欢,也非常受到小朋友的欢迎~

食材

主料
  • 普通面粉 500g
  • 豆渣 50g
  • 酵母粉 5g
辅料
  • 清水 250ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 卡通馒头步骤1
    1
    面粉、豆渣混合搓匀,酵母粉用温水化开倒入面粉中,揉成面团,饧发1个半小时
  • 卡通馒头步骤2
    2
    将面团分成若干份
  • 卡通馒头步骤3
    3
    取一小块搓成鸡蛋的形状
  • 卡通馒头步骤4
    4
    在尖头的一端,用剪刀剪出两个耳朵,按上两粒豆子做眼睛,一直小兔子就做好了
  • 卡通馒头步骤5
    5
    同样鸡蛋型的面团,在圆头的一端,用剪刀剪出许多小刺
  • 卡通馒头步骤6
    6
    装上两粒豆子,一只小刺猬就做好了
  • 卡通馒头步骤7
    7
    把面团分别团成半圆状
  • 卡通馒头步骤8
    8
    另取面团搓成长条,切成小块,分别搓圆
  • 卡通馒头步骤9
    9
    取一小块粘点水贴在半圆面团上,用筷子压两个孔,小猪鼻子出来了
  • 卡通馒头步骤10
    10
    再取面团用筷子压在半圆面团上成小耳朵
  • 卡通馒头步骤11
    11
    装上两粒豆子,一只小猪就做好了
  • 卡通馒头步骤12
    12
    再取一块面团,像包水饺那样搓成细长条,切成等量大小的剂子
  • 卡通馒头步骤13
    13
    将所有的剂子都擀成圆皮,取3-5张这样排在一起
  • 卡通馒头步骤14
    14
    然后把它们由下往上卷起来
  • 卡通馒头步骤15
    15
    一刀切两半就是两朵玫瑰花苞
  • 卡通馒头步骤16
    16
    继续分解面团成若干份
  • 卡通馒头步骤17
    17
    搓成圆球之后,两个这样摞起来
  • 卡通馒头步骤18
    18
    给它们做上小耳朵和小胳膊
  • 卡通馒头步骤19
    19
    再装上两个豆子做眼睛,一只小熊就出来了
  • 卡通馒头步骤20
    20
    将所有做好的生胚放入蒸锅,继续饧发20分钟,然后大火烧开水,中火蒸15分钟左右就好了

小贴士

蒸馒头的时间要根据你做的大小自由掌握
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 幼儿 面点 创意 馒头

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