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香葱孜然炒馒头丁

香葱孜然炒馒头丁

�� 今年是朋友送的馒头，到现在还有很多没吃完，为了每顿饭多吃一些馒头，干脆今天的中午饭就是炒馒头了，用香葱和孜然粉当佐料，这道一点技术含量都没有的炒馒头丁，还真是美味呢。(展开) ��

食材

主料

馒头 300g
鸡蛋 2个
香葱 50g

辅料

油适量
盐适量
孜然粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
凉馒头，3个约300克。
2
切成丁备用。
3
备好辅料。
4
鸡蛋打散，放入适量的盐搅拌均匀。
5
香葱切碎，放入打好的蛋液中。
6
搅拌均匀。
7
将馒头丁倒入搅拌好的葱花蛋液中。
8
继续搅拌，搅拌至每个馒头丁都裹上蛋液。
9
倒入少许的油，热锅热油，放入馒头丁，平摊开，不要搅拌。待馒头丁定型，再将馒头丁翻个，煸炒。
10
煸炒至每个馒头丁都有黄茄，放入孜然粉，煸炒均匀，即可出锅。
11
漂亮美味的馒头丁，配上一杯美味的核桃燕麦豆浆，好一顿营养美味的午餐。

小贴士

馒头要凉的，越硬越好。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头面食孜然味炒锅葱香

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