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香葱孜然炒馒头丁
今年是朋友送的馒头,到现在还有很多没吃完,为了每顿饭多吃一些馒头,干脆今天的中午饭就是炒馒头了,用香葱和孜然粉当佐料,这道一点技术含量都没有的炒馒头丁,还真是美味呢。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香葱孜然炒馒头丁步骤1
    1
    凉馒头,3个约300克。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤2
    2
    切成丁备用。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤3
    3
    备好辅料。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤4
    4
    鸡蛋打散,放入适量的盐搅拌均匀。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤5
    5
    香葱切碎,放入打好的蛋液中。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤6
    6
    搅拌均匀。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤7
    7
    将馒头丁倒入搅拌好的葱花蛋液中。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤8
    8
    继续搅拌,搅拌至每个馒头丁都裹上蛋液。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤9
    9
    倒入少许的油,热锅热油,放入馒头丁,平摊开,不要搅拌。待馒头丁定型,再将馒头丁翻个,煸炒。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤10
    10
    煸炒至每个馒头丁都有黄茄,放入孜然粉,煸炒均匀,即可出锅。
  • 香葱孜然炒馒头丁步骤11
    11
    漂亮美味的馒头丁,配上一杯美味的核桃燕麦豆浆,好一顿营养美味的午餐。

小贴士

馒头要凉的,越硬越好。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 面食 孜然味 炒锅 葱香

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