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迷你南瓜刀切小馒头
前些天把在仙居带回了三个栗味小南瓜全蒸了,然后用南瓜做了各种点心,
最后实在用不完了,再分袋装好放进冷冻里。
这个迷你刀切馒头就是全部用南瓜泥和的面,QQ的,特别好吃,
我家小朋友们一个接一个,根本停不下来。

食材

主料
  • 熟南瓜 300g
  • 面粉 580g
  • 酵母粉 5g
  • 白糖 50g
辅料
  • 适量
  • 白芝麻 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤1
    1
    南瓜去皮蒸熟以后放凉碾成南瓜泥
  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤2
    2
    加入酵母粉
  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤3
    3
    加面粉和白糖
  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤4
    4
    用厨师机把面团和至光滑
  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤5
    5
    把面团搓成圆长条
  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤6
    6
    用橡皮刮刀切成均等的长条状
  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤7
    7
    再用刮刀把一个个剂子小心的铲起
  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤8
    8
    把长条形一切两半,成为方形
  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤9
    9
    放入蒸屉内发酵,馒头表面拍上点清水,撒上芝麻
  • 迷你南瓜刀切小馒头步骤10
    10
    馒头发酵至原来的两倍大以后凉水上锅蒸,开火以后再大火蒸10分钟即可

小贴士

做这个馒头不需要加清水哦
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 早餐 甜 老年人 蒸 馒头

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