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馒头炒鸡肉

馒头炒鸡肉

�� 周末天气很好，天气好得面团都想晒太阳。于是乎我就揉啊揉，蒸啊蒸，热乎乎的馒头就出来啦~！还别说，自己做的馒头，那是大大的健康，大大的美味啊。。。。馒头不仅可以做早餐，还可以煎着吃、烤着吃、炸着吃、炒着吃。。。。。。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 4只
馒头 2个

辅料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
剁椒适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
鸡精适量
豌豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿充分洗净；
2
洗净后的鸡腿，用清水浸泡20分钟，去掉血水；
3
鸡腿用厨房剪刀去骨；
4
去骨后的鸡腿，切丁备用；
5
冷馒头切丁，我切得比较大，建议切小点；
6
锅置火上烧热，倒入适量油烧热；
7
将鸡肉放进锅里煸炒；
8
鸡肉变色后，放入适量豆瓣酱，翻炒均匀；
9
放入豌豆翻炒；
10
放入适量剁椒，翻炒均匀；
11
放入馒头翻炒；
12
调入胡椒粉；
13
调入辣椒粉、孜然粉；
14
调入鸡精翻炒均匀；
15
关火，起锅。

小贴士

1、冷馒头比较好切；
2、馒头可以先煎了之后，再煎鸡肉，这样馒头会比较脆；

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头午餐增强免疫力炒白领香辣

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