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自创紫米馒头

自创紫米馒头

�� 哈哈，成功了，今天我做了紫米馒头太好吃了，第一次做，成功了，这次比上一回做的好吃多了，并且馒头很匀，很好很光(展开) ��

食材

主料

白面 500g
紫米 100g
鸡蛋 1个
奶粉 20g

辅料

绵白糖 适量
酵母粉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把紫米洗净晒干
2
用料理机碾成末
3
备料，把酵母粉用温水化开
4
打入鸡蛋，奶粉一勺是3克用了6勺
5
倒入紫米粉
6
用酵母水和面，水够过的话，用白糖水和面
7
或成面团
8
用湿抹布盖上
9
面团发至一倍大用刀割开全是小气泡就好了
10
揉成面龙切断
11
揉成大面剂子
12
上锅醒40分钟，再蒸20分钟
13
蒸好后别急着掀盖子，等5分钟，再开锅

小贴士

哈哈很好吃

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头蒸馒头粗粮料理机蒸锅

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