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萝卜包子

萝卜包子

�� 萝卜是好东西，但是有时做出来有股怪味，我本来也很烦这萝卜的怪味，但是这包子，一点怪味道也没有，而且特别的鲜。不放你也动手试试(^_^)？(展开) ��

食材

主料

面粉 700g
绿萝卜 三根

辅料

粉条一小把
海米一小把
熟油两勺
小葱一棵
姜一小块
盐适量
耗油一勺
鸡精一勺
十三香 一小勺
料酒两勺
糖一勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
萝卜用刀或是切菜器，切成萝卜丝。锅里水烧开，萝卜下锅，等水再次开时，过一分钟就可把萝卜捞出来，放凉水里拔凉。
2
粉条用热水泡软
3
海米用水发质，在水里放一勺料酒可去海米的腥味，虾米泡软即可
4
在干面粉里加一点盐，使面有韧性。再用水和面，和好后，醒至半小时
5
醒面的同时，我们可以做馅。将步骤1中萝卜细，用手挤出水分，用刀切几下，避免萝卜丝太长。粉条切成小段。虾米捞出。在这三样中加入凉的熟油（也可直接用花生油，玉米油或调和油）葱姜末、耗油、盐、料酒、十三香、糖搅拌均匀。
6
醒好的面，擀成薄点的皮，开始包！
7
馅尽量多一些
8
包子蒸十五分钟，就可以吃上鲜美的萝卜包啦~

小贴士

此包子的面皮擀的薄点最好。因为不是发面的，也可包的小点做蒸饺

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐面食包子

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