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韭菜荠菜猪肉包子
荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤1
    1
    面粉+温水+酵母和成面团
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤2
    2
    醒发成两倍大
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤3
    3
    荠菜摘去老叶,洗净
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤4
    4
    放开水中焯一下
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤5
    5
    切碎
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤6
    6
    锅中放油热一下,凉后放入肉馅、酱油搅拌均匀
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤7
    7
    荠菜攥干水分放入锅中搅拌一下
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤8
    8
    韭菜摘去老叶,洗净
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤9
    9
    切碎,放入锅中
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤10
    10
    加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤11
    11
    将醒发好的面团排气,揪成小剂
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤12
    12
    擀薄
  • 韭菜荠菜猪肉包子步骤13
    13
    包成包子状,放屉上,进行二次醒发,大火烧开转小火,蒸15分钟后关火,虚蒸3分钟即可

小贴士

来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 儿童 增强免疫力 面食 健脾胃 包子

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