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茴香鸡蛋发面包子

茴香鸡蛋发面包子

�� 非常喜爱茴香那独特的味道。想来已经有好久没有吃茴香了。当在菜市场看见本地自产的茴香后，心里一喜。没有犹豫，马上买回来。正好家里有发好的面，马上动手蒸了茴香的菜包子。不过我还是喜欢吃素馅的，所以就炒了鸡蛋，没有放肉，最后，吃撑着是一定的啦~~(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
茴香 300g
鸡蛋 3个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
大葱适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
这是我用面肥自发的面团，放入碱面揉好。
2
茴香洗干净，大葱洗好。
3
鸡蛋打散炒熟，炒散。
4
茴香切碎。
5
大葱切碎，放入茴香里面。
6
再放入炒好的鸡蛋。
7
放入适量的盐，蚝油，五香粉，油。
8
拌匀成馅。
9
面分成小面剂子。
10
擀饼，包成大包子。
11
上蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
12
时间到，开锅。

小贴士

拌馅的油用熟油，可以在炒鸡蛋的之前加热好盛出。
包子的大小随意调整。
面皮可以用酵母和面饧发。500g面粉用4g酵母即可。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子滋阴润燥舌尖面食包子蒸

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