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多米面茴香包子

多米面茴香包子

�� 我喜欢茴香的清香，尤其喜欢茴香馅的包子！
茴香中含有茴香酮，它有抗菌的作用，对伤寒杆菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用。常食茴香还可以防止口腔溃疡，牙齿松动和全身皮肤出现出血点等。
我今天的包子不但馅料营养，外皮中用多种食材和成，里面有黄豆渣、黑豆渣、玉米面、白面，口感也不错!(展开) ��

食材

主料

茴香 400g
猪肉馅 200g
鸡蛋 2个
玉米面 250g
白面 250g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
味精适量
五香粉 适量
豆渣 200g
酵母 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
玉米面白面豆渣都放入一个大一点的搪瓷盆中放入酵母
2
用温水和成光滑的面团覆上保鲜膜静置发酵
3
发面的时候洗净茴香控干水分
4
猪肉馅中加入熟花生油生抽料酒五香粉盐搅拌均匀
5
茴香切成细末
6
茴香末放入猪肉馅中煎好的鸡蛋碎也放入馅料中
7
搅拌均匀
8
面团也发好了发成了2倍大小就行了
9
揉面分成小剂
10
擀皮
11
放入馅料
12
包起来
13
包好的包子放入蒸锅中静置二十分钟后大火烧开中火蒸十五分钟左右
14
关火虚蒸2分钟就好了
15
味道不错啊

小贴士

嫩茴香好吃容易出汤洗净时注意控干水分

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子面食包子早餐蒸

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