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芹菜猪肉丁包子

芹菜猪肉丁包子

�� 家里女儿吃不了辣的，今天做的包子有两种。都是芹菜肉丁陷的，一半辣的一半不辣的。两种口味的都特别的好吃。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
五花肉丁 100g
芹菜丁 200g
红椒丁 50g

辅料

盐 5g
发酵粉 3g
五香粉 3g
生抽 8g
姜末 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加发酵粉用水揉成软一点的面团，醒2个小时。
2
五花肉加盐，生抽，淀粉，料酒拌匀。
3
炒锅倒油烧热，肉丁下锅翻炒。
4
加入芹菜丁翻炒，放适量盐和五香粉调味。
5
炒好后盛出一半，剩下的一半加入辣椒翻炒。
6
做好的两种包子馅。
7
发酵好的面团排出空气。
8
切成小剂子擀成边缘薄中间后的包子皮。
9
这个是有辣椒的也包上。
10
拿一个包子皮包上馅料捏成包子。
11
包成两种造型的，辣的是柳叶型的。不辣的是圆形的。再醒30分钟上开水锅中火蒸20分钟，焖五分钟揭盖拿出即可。

小贴士

包好的包子必须的再醒30分钟，这样蒸出来的包子才好吃。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子 520 早餐面食包子蒸

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