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猪肉小白菜包子

猪肉小白菜包子

�� 小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿。叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。小白菜是蔬菜中...
小白菜的功效；清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤.(展开) ��

食材

主料

五花肉 400g
小白菜 500g
面粉 500g

辅料

油适量
盐适量
酵母适量
葱花适量
酱油适量
香油适量
温水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用温水将酵母兑开。
2
和成面团，醒面1个小时。
3
准备食材。
4
将肉清洗干净，剁成肉馅。
5
肉馅放入容器，在倒入酱油、食盐和食用油搅匀后，在加入适量温水顺时针快速打匀肉馅。
6
将小白菜清洗干净。
7
剁碎。
8
挤干水分后放入肉馅中，葱花放入，最后淋入适量香油搅拌均匀即可。
9
发酵好的面团。
10
搓成长条后切成大小均匀的小面团，然后擀成包子皮。
11
包入肉馅后包成包子。
12
笼屉上抹匀食用油，将包子摆放好。
13
大火煮开，上汽后计时15分钟。
14
关火后不要立即开盖，在虚蒸2-3分钟，效果更加。
15
开吃了。

小贴士

肉馅中加入后口味更香。
挤出来的菜汁不要浪费掉，还可以做其它美味食品。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐面食包子蒸

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