�� 启东风俗，过年要蒸糕蒸包子，蓄意蒸蒸日上，是生活需要，也是要讨个好口彩。
现在，我们家已经好几年没有蒸糕了，因为，启东的糕蒸笼很大。一笼要蒸20多斤糯米，
这么多糕，一下子也吃不完，放入冰箱也很占地方，所以，自己蒸糕的人家越来越少。
想吃糕了，菜场上有的是，很方便。
但是，我们家年年都会蒸包子的。因为LG与儿子都很喜欢吃肉包子，外面买的，又不放心，
所以，每年过年时候，我都会蒸几龙肉包子。蒸包子也简单，都是自己准备包子馅，叫馒头店加工而成。
今年，受习主席吃猪肉大葱包子的影响，我也准备了猪肉与大葱。
让城隍根下的肉包子，走近我们普通老百姓人家.(展开) ��

主料

• 猪肉 2000g
• 大葱 600g
• 肉皮冻 350g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 芝麻油 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量