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红薯馅包
红薯,也叫地瓜,是著名的“老山东特产”.又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红薯馅包步骤1
    1
    温水化开酵母放进面里和好,放一边两个小时后发至两倍大
  • 红薯馅包步骤2
    2
    发好的面再揉一下,放置一边饧着
  • 红薯馅包步骤3
    3
    红薯蒸熟碾碎
  • 红薯馅包步骤4
    4
    面饧好取出依次做成剂子
  • 红薯馅包步骤5
    5
    红薯逐个揉成小圆
  • 红薯馅包步骤6
    6
    面擀皮放红薯
  • 红薯馅包步骤7
    7
    像包包子一样把红薯馅包进面皮里
  • 红薯馅包步骤8
    8
    包好的红薯包
  • 红薯馅包步骤9
    9
    放到蒸锅里
  • 红薯馅包步骤10
    10
    蒸18分钟出锅

小贴士

蒸的时间稍长一些口感会好
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 包子 早餐 面食 蒸 蒸锅

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