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咸蛋黄沙包
本来想做流沙包的,但是黄油放少了,就演变成蛋黄沙包,味道也不错哦

食材

主料
  • 咸蛋黄 5个
  • 面粉 250g
  • 黄油 50g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 咸蛋黄沙包步骤1
    1
    面粉揉成面团,发酵备用
  • 咸蛋黄沙包步骤2
    2
    咸蛋黄蒸熟捣碎
  • 咸蛋黄沙包步骤3
    3
    黄油加热熔化
  • 咸蛋黄沙包步骤4
    4
    把白糖、蛋黄倒入熔化了的黄油里搅拌均匀
  • 咸蛋黄沙包步骤5
    5
    黄油放入冰箱冷藏室冷藏1小时
  • 咸蛋黄沙包步骤6
    6
    面团发酵完毕,切好均匀的面剂子,包入冷藏好的蛋黄馅
  • 咸蛋黄沙包步骤7
    7
    清水烧开,放入包子蒸10分钟即可

小贴士

咸蛋黄刚刚蒸熟的时候最容易揉碎,这时要注意观察着。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 包子 早餐 蒸 面食

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