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猪肉馅卷心菜包子
卷心菜中含维生素,还含有维生素E,二者都有增强人体免疫力功能的作用,还具有一定的抗癌作用,还含有人体必须元素锰,这是人体中酶和激素等活性物质的主要成分,能促进物质代谢。

食材

主料
  • 猪肉馅 300g
  • 卷心菜 300g
  • 白面 300g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 酵母粉 10g
  • 花椒面 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉馅卷心菜包子步骤1
    1
    卷心菜洗净
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤2
    2
    切丝再切碎。用盐沙一下
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤3
    3
    攥净
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤4
    4
    猪肉馅放适量水,搅拌
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤5
    5
    放入攥净的卷心菜,放适量油,酱油,花椒面,盐
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤6
    6
    用面包机和面。再自然发酵
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤7
    7
    取出面团,放到面板上
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤8
    8
    成条状
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤9
    9
    揪成比饺子大的剂子
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤10
    10
    擀成皮
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤11
    11
    包成包子
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤12
    12
    锅中做水烧开后上锅
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤13
    13
    蒸15分即可
  • 猪肉馅卷心菜包子步骤14
    14
    出锅了

小贴士

用水把猪肉馅谢开。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 早餐 面食 包子 面包机

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