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美味茄包

美味茄包

�� 能看到馅的美味茄包
节前2块钱买了4个大个茄子回来这个节日一直没怎么在家吃饭茄子要变化石在它生出蘑菇之前我还是抢着把它变成可吃的东东吧阿迷豆腐浪费可耻善哉善哉(展开) ��

食材

主料

肉馅 400g
面粉 500g
茄子 4个

辅料

鸡精 20g
盐 10g
香油 5g
生抽 5g
葱 5g
姜 5g
老抽 5g
鲍鱼汁 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子切成小块
2
放入5g盐搅匀放置半小时杀出水份
3
将所有调全扔入肉馅里搅拌均匀
4
面团分好份擀成圆片
5
放一点馅在面片上
6
狗不理包子 18个折数着捏吧
7
捏完了放一边醒30分钟
8
蒸锅上大气后15分钟停火闷5分钟再开盖取出

小贴士

熟后闷几分钟再开盖这样就不会有死面出现了

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子夏季包子肉馅

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