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茄子肉丁包

茄子肉丁包

�� 包子是我最喜欢的面食了，有面有菜多么的丰富啊，这一次自己包的小包子特别的小，只是希望儿子能一次吃上一个，比较有成就感。(展开) ��

食材

主料

茄子 200g
肉 100g
中筋面粉 300g
酵母 4g

辅料

油适量
盐适量
味极鲜 适量
葱花适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子一根
2
切成丁
3
放上盐出水
4
切少许葱花
5
半小时后
6
将茄子的水捏出来
7
肉切碎
8
放味极鲜腌制
9
再将茄子和葱花倒入
10
加少许花生油搅拌
11
发酵好的面团
12
揉成长条
13
切小块
14
压扁
15
擀剂子
16
开始包包
17
成型
18
锅内放水，发酵二十分钟，开火大火之后15分钟停火，并三分钟之后再开盖子

小贴士

锅内放水，发酵二十分钟，开火大火之后15分钟停火，并三分钟之后再开盖子

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸面食

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