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牛肉胡萝卜包
都说包子是包皮大馅十八个褶,今天我的包子是不是很好看,因为有妈妈的指导呢,妈妈包包子的形状是最好看的,让人看着就有食欲,馅料是我调制的,加入很多牛肉,味道自然是很香很香的,妈妈说我调制的馅料味道好,全家人都爱吃,这就是我最大的成就啊

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 牛肉胡萝卜包步骤1
    1
    牛肉馅中放入盐、十三香、植物油、葱姜、酱油,适量温水,同一方向搅拌均匀
  • 牛肉胡萝卜包步骤2
    2
    胡萝卜洗净,用插菜板插成细丝,放入沸水中焯一下,过凉,然后放在案板上简单剁几下,攥干水分,备用
  • 牛肉胡萝卜包步骤3
    3
    ,放入沸水中焯一下,过凉
  • 牛肉胡萝卜包步骤4
    4
    然后放在案板上简单剁几下,攥干水分,备用
  • 牛肉胡萝卜包步骤5
    5
    放入胡萝卜同一个方向搅拌均匀即可
  • 牛肉胡萝卜包步骤6
    6
    面团发酵
  • 牛肉胡萝卜包步骤7
    7
    揪成剂子,擀皮
  • 牛肉胡萝卜包步骤8
    8
    包入馅料
  • 牛肉胡萝卜包步骤9
    9
    蒸锅中放水,蒸15~20分钟,然后关火

小贴士

蒸15分钟
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 冬季 包子 蒸

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