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蒜薹香椿鱼蒸包

蒜薹香椿鱼蒸包

�� 管管和亲们不要怀疑，为什么名称是蒸包/饺，是有原因滴，本来嘛，就是用死面做的，想做饺子来，结果因为里面有香椿鱼，面皮又太薄，我笨的很，捏不好，总是有破的，就索性包成了一个个的小包子，是用包饺子的做法包的小包子，最后也蒸熟的，味道还是不错的
而且这样包起来的成品，无论是从口味还是从营养上讲，我家男人的母亲都是很喜爱的，所以也算是妈妈菜的一种吧(展开) ��

食材

主料

虾皮 20g
香椿鱼 200g
蒜薹 200g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
加入适量的面粉
2
加入水，和成面团备用
3
蒜薹丁切好备用
4
切好的香椿鱼放入蒜薹丁上
5
再加入适量的虾皮
6
搅拌均匀
7
把和好的面弄成这样大小差不多的剂子
8
然后压成面皮
9
在面皮上加上菜馅
10
有图为证，哈，一开始是包的饺子的，后来都成小包子了
11
放在蒸锅上
12
蒸十分钟就是现在的样子了

小贴士

用这个馅包饺子是技术活呢，大家包的时候多注意下，千万不要包破了，如果和我一样包不好饺子，直接包成小包子也是可以的

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子蒸面食

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