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雪菜豆干小笼包

雪菜豆干小笼包

�� 烫面小笼包，无需发面，蒸出来的包子晶莹剔透滴，口感筋道。
从妈妈家带回来的雪菜，比我的腌制的好多了，口感湿润，咸淡适宜~~~(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
雪菜 300g
白豆干 200g

辅料

芝麻油 适量
黑胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好面粉，用开水烫过。
2
和匀、揉透成光滑面团。
3
雪菜倒入碗中，加入切碎的白豆干，加入黑胡椒粉、芝麻油拌匀为包子馅。
4
面团分成若干小剂子。
5
擀成小圆片（嫌麻烦，后面的直接用手捏成圆的了），放入雪菜豆干。
6
包成小包子。
7
包好的包子生胚。
8
包子放入笼屉；锅中水开，放入笼屉，大火蒸15分钟即可。

小贴士

1、烫面小笼包面团和的稍软些比较好操作。
2、因为雪菜口味重，所以加入了白豆干中和一下。可以选用自己喜欢的馅料。
3、感觉烫面包子个头包的小，不容易蒸变形。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子蒸蒸锅

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