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羊肉胡萝卜大包子

羊肉胡萝卜大包子

�� 羊肉胡萝卜大包子--今天看到冰箱里还有一包羊肉，正好包个羊肉胡萝卜大包子。咸鲜口味。很好吃哦~(展开) ��

食材

主料

特一粉 400g
全麦粉 200g
酵母 9g
白糖 30g
牛奶 350ml
羊肉 400g
胡萝卜 3个

辅料

油 30ml
盐适量
花椒水 适量
葱适量
姜适量
甜面酱 2勺
酱油 15ml
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜洗净，切片后用热水焯一下。
2
捞出稍晾。
3
把胡萝卜剁碎。
4
羊肉用刀切碎，放入花椒水、酱油、甜面酱调匀。再放入胡萝卜、葱、姜。
5
放入花生油、盐和味精调匀。
6
特一粉、全麦粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面团，饧10分钟。
7
切成每个50克的剂子。
8
用手按扁。
9
擀成椭圆形面皮。
10
放入肉馅，从一头慢慢将两侧捏成对折形状。
11
将每个都包好，饧10分钟。
12
放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。
13
放入盘中，即可享用。

小贴士

凉水入蒸锅，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子食材防寒半小时-1小时蒸香冬季包子全菜系 5-6人立冬锅子朋友聚餐主食好看好吃

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