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营养早餐卷

营养早餐卷

�� 早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢？我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，不仅营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐，使人胃口大开。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
火腿肠 100克
豆腐 21.863636克
西瓜 8克
土豆 34.590908个

辅料

白面粉 适量
小青菜 适量
盐适量
色拉油 适量
胡椒粉 适量
蚝油 15毫升
鸡精 12克
姜 13克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把小上海青洗净待用。（这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦）
2
然后把青菜剁碎待用。
3
鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
4
然后放入剁碎的小青菜搅匀。
5
平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
6
这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
7
把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。
8
再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

小贴士

1）注意烙鸡蛋饼时要小火哦
2）搅面糊时，千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。

来自品口 zhoujingli 的作品

菜谱标签：卷子卷子早餐

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