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黄瓜汁蛋糕冰棒

黄瓜汁蛋糕冰棒

�� 明天就是儿童节了，可俺家宝贝女儿已经从儿童成长为少年了！为了应应儿童节的气氛，还是决定整点小礼物送给宝贝女儿，想给她一份惊喜，也好让她体会下“大儿童节”的快乐！
前些时败了几个硅胶雪糕模具，说是烤箱也可以用，耐高温最高230度呢！目前只做过雪糕冰棒，还没在烤箱用过，正巧今天在烤箱试试，没想到还真能用哦！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
低筋面粉 40g
白糖 35g
盐 1g
玉米油 20g
黄瓜汁 30g
柠檬汁 4滴

辅料

巧克力 适量
糖针适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材。（黄瓜汁做法：黄瓜洗净用刨刀刨下黄瓜皮，然后把黄瓜皮放入料理机加一点点清水打汁备用，记得要过滤哦！）
2
蛋清蛋黄分离在两个干净无水无油的容器中；
3
蛋黄中加入10克白糖和1克盐用手抽搅拌均匀；
4
接着把玉米油和黄瓜汁倒入蛋黄中继续搅拌均匀；
5
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，得到顺滑的黄瓜汁蛋黄糊；
6
剩下的白糖分三次加入蛋清中进行打发；
7
打发至如图干性发泡状况，即提起打蛋器出现直立小直角即可；
8
取三分之一的蛋白霜到黄瓜汁蛋糊中翻拌均匀；
9
然后再将拌好的黄瓜汁蛋糊，全部倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀；
10
将拌好的蛋糕糊倒入你喜欢的雪糕模具中，轻轻震荡平整；
11
继续倒入其它模具中震荡平整；
12
装完后摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中层150度烤约30分钟左右即好。烤好后出炉晾凉脱模即可；
13
把巧克力块切碎放入杯中隔热水融化，然后随意装饰即可；
14
成品！萌萌哒爱心与熊掌蛋糕冰棒！
15
成品！萌萌哒黄瓜汁蛋糕冰棒，儿童节送小朋友最好的礼物哦！

小贴士

1.想要蛋糕冰棒颜色更翠绿些，可以多用黄瓜皮少加水，这样得到的黄瓜汁颜色更深，而成品蛋糕颜色也会更绿，我今天做的颜色是淡淡的绿，因为家里只有一条黄瓜了。
2.雪糕冰棒模一定要用这种耐高温的硅胶模具哈，购买的模具上面都有耐温说明的哦！
3.以前只知道用菠菜汁做蛋糕，没想要黄瓜汁也可以做蛋糕哦！成品有淡淡的黄瓜清香味，味道不错哦！
2.雪糕冰棒模一定要用这种耐高温的硅胶模具哈，购买的模具上面都有耐温说明的哦！

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕烘焙甜品蛋糕香甜

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