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无油无水苹果蒸蛋糕

无油无水苹果蒸蛋糕

�� 这是一款简单又好吃的蛋糕，方子来自橙孩子。
不用烤箱，无油无水，健康又不失美味。(展开) ��

食材

主料

辅料

白糖 40g
柠檬汁 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
分蛋，蛋清加少许柠檬汁，分次加入40克白糖打发至干性发泡
2
加入蛋黄
3
用电动打蛋器搅打均匀
4
筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀
5
混合好的蛋糕糊浓稠细腻顺滑
6
将蛋糕糊倒入6寸活底模，用力震几下
7
苹果去皮去核切丁，均匀撒在蛋糕糊上
8
蒸锅水开后，放入蛋糕，中小火蒸30分钟，出炉倒扣
9
冷却后即可脱模切块享用

小贴士

小贴士：
1.混合蛋糕糊时要快速翻拌，避免消泡
2.蒸锅里要放足够的水，中途不能揭锅盖

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕甜品蛋糕蒸

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