菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 柠檬马芬

柠檬马芬

柠檬马芬

�� 描述极其简略的方子，仅仅只说要把软化的黄油与糖，鸡蛋搅拌均匀。究竟是要打发呢，还是不打发呢？
一开始，只是想省事，直接手动去搅拌，没想到加入鸡蛋之后，发现，也许是因为气温较低的关系，黄油并不是那么容易与鸡蛋混融。终于还是将电动打蛋器招呼上。
很好奇的是，柠檬汁居然是在最后加入，而且，并没有用柠檬皮。不用柠檬皮未免太可惜，自作主张，把柠檬皮刨丝加了进去，同柠檬汁一起。
糖的用量并不多，倒是不用去删减，只是想，这蛋糕会不会偏酸呢？好像倒并不怎么酸，但，对于大部分人来说，它应该也不够甜。
颜色挺好，热吃最是松软。。。。(展开) ��

食材

主料

白糖 35g
中筋粉 100g
泡打粉 1小勺
鸡蛋 2个
黄油 40g

辅料

柠檬 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：白糖35克，中筋粉100克，泡打粉1小勺，鸡蛋2个，黄油40克，柠檬1个
2
柠檬洗净，表皮刨丝，挤出柠檬汁，备用。
3
黄油软化后与白糖搅拌均匀。
4
分次加入鸡蛋搅拌。
5
成均匀液体状。
6
泡打粉与面粉混合，筛入液体中。
7
倒入柠檬汁，
8
加入柠檬皮丝，
9
拌成均匀面糊。
10
装入马芬模中，八分满。
11
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟。
12
表面金黄，出炉，
13
立即脱模，晾凉。

小贴士

柠檬皮丝可以根据自己喜好任意添加。
喜欢甜一点的，可以酌情加糖。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶增强免疫力增肥小吃早餐滋阴润燥烘焙烤烤箱甜品聚会蛋糕零食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册