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蔓越莓蒸蛋糕

蔓越莓蒸蛋糕

�� 有很多人喜欢吃蛋糕，也想去做，但是就是没有烤箱，其实不需要烤，用蒸也可以做出蛋糕来。这个配方很简单，不需要打发蛋白，也不费时间，口感也不错呢，值得一试！这个配方可以做出迷你的三个，最适合练手了，不怕失败哦！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 50g
色拉油 25g
糖 25g
低粉 50g
芒果汁 10g

辅料

蔓越莓 3g
泡打粉 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋加入糖搅打均匀。
2
加入色拉油。
3
低粉和泡打粉混合均匀，过筛加入。
4
加入芒果汁，也可以用牛奶或者水代替。
5
用划十字的搅拌方法，将面糊搅匀，看不到干粉。
6
用勺子将面糊倒入纸模中。
7
表面撒上切碎的蔓越莓。
8
最后上锅用大火蒸10分钟。
9
出锅后，是不是很惊喜呢。

小贴士

1.要用无味的色拉油，不要用花生油或者菜籽油。
2.泡打粉和低粉，要提前混合均匀，这样才能发挥效果。
3.面粉一定要过筛，这样不容易结块。
4.面糊不要一直搅拌，否则容易出筋。
5.纸杯要用硬一些的，最好防水，如果没有纸杯，小茶杯也行。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶儿童早餐烘焙蛋糕

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