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肉松蛋糕

肉松蛋糕

�� 喜欢肉松蛋糕，蛋糕的柔软搭配肉松的咸香，还有沙拉的柔滑，绝对会忍不住多吃的。(展开) ��

食材

主料

辅料

沙拉酱 适量
肉松适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
分离蛋白蛋黄在二个无水无油的盆中
2
蛋黄中加入20G细砂糖搅拌均匀，再依次加入玉粉油和水搅拌均匀
3
筛入低粉翻拌均匀
4
蛋清中分三次加入细砂糖打发成干性发泡，即提起打蛋头呈现小尖角即可
5
将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
6
将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白霜中，翻拌均匀
7
将所有拌好的蛋糊装入裱花袋中
8
烤盘中铺好油纸，用裱花袋挤出大小厚薄圆形
9
入预热好的烤箱中160度，约20分钟左右
10
晾凉后抹上沙拉酱，放上肉松，再取另一片抹沙拉酱，两片组合即可。
11
成品
12
成品

小贴士

无

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菜谱标签：蛋糕烘焙蛋糕下午茶

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