菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 圣诞树桩蛋糕

圣诞树桩蛋糕

圣诞树桩蛋糕

�� 一直以来想要一部新的电烤箱，因为家里的两部电烤箱都不满意，一部烤箱的温度实在是太柔和了，烤个气氛蛋糕要80分钟以上，另一部则温度太高，烤蛋糕10分钟则可，甚至还要焦，心里曾经想着在豆果活动里获得电烤箱，可是一年光景过去了，都没有如愿，只怪自己不是烘焙大咖，但是也可以在好豆里努力写菜谱，也可以用自己辛苦换来的豆币兑换烤箱，可是写了两个月了还差两万豆子，还得继续努力3个月才可以，最终心急的某人见我这样太累了，在他的支持下我在双十二种草了西屋烤箱，现在已经如愿拔草了，今天我就用了新的电烤箱做了圣诞树桩蛋糕，用了西屋烤箱感觉比家里的任何一部烤箱都好，其实早该更换新烤箱了，没有试过就不知道其中的好，以后就让我用爱的烤箱来为我的烘焙升温吧(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 80g
鸡蛋 4个
白砂糖 60g
油 45ml
纯牛奶 45ml
泡打粉 3g
柠檬汁 几滴

辅料

奶油 200ml
可可粉 10g
白砂糖 10g
草莓若干
黑芝麻 若干
糖霜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
蛋清蛋黄分离，在蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后用打蛋期分三次加入60g白砂糖打发至硬性发泡
3
鸡蛋黄加入油用打蛋器打至蓬松
4
然后加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉和泡打粉
5
用刮刀搅拌至无颗粒状
6
然后取1/2蛋白霜用刮刀切拌均匀
7
再将切拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀
8
然后倒入烤盘里，震两下去掉空气泡，烤箱预热后放入烤箱中层上下火175摄氏度烤25分钟
9
烤蛋糕期间打发奶油，200g奶油加入10g白砂糖和10g可可粉用打蛋器打发
10
烤出后震两下去掉热气放凉
11
放凉后抹上打发好的可可奶油
12
然后利用擀面杖将蛋糕卷卷起
13
抹上打发好的可可奶油
14
蛋糕卷边缘用叉划出树轮
15
准备好做圣诞老人的材料
16
将奶油加入白砂糖打发，然后装入裱花袋中
17
草莓洗净后切开用菊花嘴挤入奶油
18
然后用黑芝麻点缀眼睛和嘴巴
19
随意摆上即可
20
完成
21
近看
22
不错吧

小贴士

无

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕圣诞节聚会蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册