菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 波士顿派

波士顿派

波士顿派

�� 波士顿派，此派非彼派，而是一种海绵蛋糕（松糕）。1855 年，一份纽约报纸中印了一份名为布丁派蛋糕的食谱，但食谱中并未包含现今波士顿派里特有的巧克力糖浆。1856年，一位名为 Harvey D. Parker 的人在波士顿开了一家餐馆，餐馆菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，而它就是我们今天所熟知的波士顿派。(展开) ��

食材

主料

辅料

淡奶油 适量
糖粉适量
糖粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原材料称量好
2
蛋白加40克糖打发，蛋黄加10克糖打散
3
加入油和牛奶打匀
4
筛入低筋面粉
5
拌匀后和蛋白糊搅拌均匀
6
放入170度预热好的烤箱中烤10分钟后150度烤25分钟即可
7
淡奶油加糖粉打发
8
蛋糕放凉后切成两半，中间抹上奶油
9
表面撒糖粉，切块食用
10
其实和奶油夹心蛋糕一样的
11
也可以挤一朵奶油小花装饰

小贴士

我用的是6寸的披萨盘，这个配方大概可以做两个。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕烘焙甜蛋糕烤

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册