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沙棘汁戚风蛋糕

沙棘汁戚风蛋糕

�� 沙棘俗称醋柳，两亿多年前就存在于地球上，其果实除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质，尤以维生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量达800—850毫克，高的可达2100毫克，有维生素宝库之称，多喝沙棘汁有助于强身健体、延年益寿。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 7个
蜂蜜 70g
玉米油 40g
沙棘汁 45g
低筋面粉 130g

辅料

白砂糖 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将蛋黄蛋白分离出来；
2
将蜂蜜加入到蛋黄中搅拌均匀；
3
将玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀；
4
将沙棘汁加入到蛋黄中搅拌均匀；
5
分两次筛入低筋面粉翻拌均匀；
6
将白砂糖分三次加入到蛋白中，打发到干性发泡；
7
将三分之一蛋白刮到蛋黄糊中翻拌均匀，不要画圈圈拌以免消泡；
8
拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中一起翻拌均匀；
9
倒入萨瓦林蛋糕模中；
10
烤箱150度预热好后，放入蛋糕糊，中层上下火150度烤60分钟左右即可。
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成品
12
成品

小贴士

拌面糊的时候切记一定要像炒菜那样翻拌,不能画圈圈拌,否则蛋白会消泡.

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕甜品蛋糕增强免疫力烤甜

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