菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 乳酪泡芙

乳酪泡芙

乳酪泡芙

�� 简单易上手的一款泡芙，外型小巧可爱。面团里加入了乳香味浓郁的乳酪丝、盐、胡椒粉，吃起来口感微咸。趁热吃外层酥脆、内层湿软，放凉了以后再吃口感有点像可颂。也可以加入馅料，口感会更丰富。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 180克
鸡蛋 4个
水 180克
黄油 80克
乳酪丝 100克

辅料

盐 3克
黑胡椒粉 3克
芝士粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。烤箱220度预热。乳酪切刨成丝。
2
黄油和水倒入锅里，用中小火加热至沸腾，关火。
3
加入盐、黑胡椒0000粉混合均匀。
4
倒入面粉，搅拌至无颗粒。
5
将鸡蛋分四次加入，用手动打蛋器搅拌均匀成光滑的面糊。
6
放入乳酪丝。
7
搅拌均匀即可，不需要搅拌的太久。
8
面糊倒入裱花袋中。
9
将面糊挤在不沾烤盘中。（铺烘焙纸，防止粘底）
10
在面糊上撒上芝士粉。
11
烤盘放入烤箱中，中层，上下管。先用220度烤10分钟，再转180度烤20分钟。
12
取出晾凉即可。也可以填入馅料。

小贴士

1、可以加入奶油馅、火腿末作为馅料。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶烤烤箱甜甜品聚会蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册