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巧克力芒果奶油杯子蛋

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巧克力芒果奶油杯子蛋
爱吃巧克力的尧尧一直想着生日时候我做巧克力奶油蛋糕给他吃，今天就提前满足一下他吧。凹凸杯子蛋糕模具买了一直没有开光，今天就用它吧，这样不用担心夏天奶油融化的问题了，哈哈！再加上他喜欢吃的芒果，小家伙一下吃掉两个，另外两个留着明天吃！

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤1
    1
    普通鸡蛋打入碗里，加细砂糖
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤2
    2
    用打蛋器快速搅打
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤3
    3
    一直打发到纹路滴落不容易消失
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤4
    4
    分次筛入低筋面粉和可可粉
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤5
    5
    最后加入玉米油继续翻拌均匀
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤6
    6
    倒入模具，刚好可以做四个
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤7
    7
    烤箱中层预热170度，20-25分钟
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤8
    8
    出炉后放凉再脱模
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤9
    9
    芒果去皮切成小块备用
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤10
    10
    淡奶油加糖粉，在这之前我把碗放冰箱冷藏，然后拿出来在空调房间打发
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤11
    11
    打发至可以裱花的程度
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤12
    12
    取一个凹凸杯子蛋糕，放入适量淡奶油
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤13
    13
    放入适量芒果粒
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤14
    14
    再放适量奶油和芒果粒，填满蛋糕杯
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤15
    15
    最后填满奶油
  • 巧克力芒果奶油杯子蛋步骤16
    16
    在表面放上三粒芒果粒，如果有薄荷叶装饰一下会更好看！

小贴士

模具可以涂点油防沾，用海绵蛋糕比较适合做这款蛋糕
来自 品口 GRcSXZPy 的作品 
菜谱标签：蛋糕 蛋糕 烤 甜 甜品

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