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蓝莓奶酪小餐包
对于喜欢烘焙的朋友来说,做出一款好吃又柔软的面包。那是一个满满的成就感,在众多款式的面包里面小餐包的人气也是居高不下。除了比较好做之外,口味还能根据自己的喜好去调整去改变。不管是做成咸味还是甜味甚至是果味都十分的方便
今天我们介绍的这个是蓝莓奶酪小餐包,口感非常的好。一口咬下就有浓郁的果香非常的吸引人!

食材

主料
  • 高粉 300g
  • 原味酸奶 200g
  • 蛋液 25g
  • 蜂蜜 30g
  • 3g
  • 酵母 3g
  • 黄油 10g
辅料
  • 奶油奶酪 适量
  • 蓝莓 45粒
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蓝莓奶酪小餐包步骤1
    1
    把酸奶、蜂蜜、蛋液倒入面包桶并加入盐
  • 蓝莓奶酪小餐包步骤2
    2
    然后倒入高粉和酵母,并启动搅揉一程序
  • 蓝莓奶酪小餐包步骤3
    3
    然后加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
  • 蓝莓奶酪小餐包步骤4
    4
    一发完成把面团分成等份的九份并排气
  • 蓝莓奶酪小餐包步骤5
    5
    把小面团擀开包入5个蓝莓及1小匙的奶油奶酪,密合封口朝下放置
  • 蓝莓奶酪小餐包步骤6
    6
    全部包好后进入二发,发酵至2倍在表面刷上少许的蛋液
  • 蓝莓奶酪小餐包步骤7
    7
    烤箱提前预热190度,上下火中层180度烤制23分钟【时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
  • 蓝莓奶酪小餐包步骤8
    8
    出炉口放置架子上冷却即可
  • 蓝莓奶酪小餐包步骤9
    9
    非常美味的奶酪蓝莓小餐包就完成了,希望你会喜欢。
  • 蓝莓奶酪小餐包步骤10
    10
    好吃

小贴士

奶油奶酪大概1小匙就够,量自己把握
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:面包 儿童 增强免疫力 孕妇 抗疲劳 早餐 白领 面包

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