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椰蓉红豆面包

椰蓉红豆面包

�� 这款面包，松软，营养价值高。适合早餐，下午茶，点心。没有太多的添加剂，而且自己动手丰衣足食。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 500g
牛奶 200g
鸡蛋 2个
细砂糖 50g
淡奶油 50g
黄油 50g
酵母 5g

辅料

红豆 200g
椰蓉 20g
黑芝麻 20g
西杏片 20片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
先把牛奶，淡奶油、鸡蛋倒入锅里
3
再倒入面粉，白糖分四个角落放，中间放酵母。
4
搅拌均匀，手工揉15分钟。盖上盖，静至15分钟。加入黄油，揉10分钟。盖上盖发酵30分钟。
5
发至2倍大，按一下不沾手，再把它揉几下即可。
6
滚长条，分12个
7
排气，滚长条。
8
放入红豆，卷成长方形。即可
9
水浴法，第二次发酵。用热水在盆底蒸热气。要盖上盖
10
发至两倍大，拿多一个鸡蛋打散，刷上全蛋液，撒上椰蓉，即可。烤箱150度25分钟
11
这款是红豆椰蓉包，成功出炉！
12
这款是黑芝麻红豆餐包。拿其中几个面团出来做，这款做法要滚圆哦！
13
剩下几个面团，就做这款，杏仁椰蓉红豆包。一次和面，做出几款面包。

小贴士

第二次发酵的时候，要隔热水发酵。使面团湿润，烤出来的面包更松软。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包奶香烘焙烤箱补血面包

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