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酥粒辫子面包

酥粒辫子面包

�� 当早餐的面包(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g
牛奶 110g
奶粉 25g
鸡蛋 1个
酵母 6g

辅料

糖 70g
盐 1g
酥粒适量
蛋黄 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将除了酥粒，蛋黄以外所以材料放入面包机启动搅拌功能搅拌30分钟
2
将面团放在温暖处发酵至2倍大
3
取出排气后分成10个小面团
4
取一个面团擀开
5
从一面向内侧卷起
6
搓成长条后折成6字形
7
将面条的一头从6字圆孔中穿过
8
将6字圆孔翻面
9
将面条下面方一头从6字圆孔中穿入即可
10
模具底部铺上油纸放入面包胚放在温暖处发酵至2倍大
11
蛋黄加少量清水拌匀刷在面包胚表面
12
撒上酥粒，烤箱预热180度放入中层烤制18分钟即可

小贴士

无

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菜谱标签：面包烤甜面包

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