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燕麦片面包

燕麦片面包

�� 燕麦片具有补虚，收敛止血，固表止汗的功效。能降糖、减肥、通大便、防止贫血、滋润肌肤，是一种低糖、高营养、高能食品。把燕麦片加入到面包里有嚼头口感丰富～(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
燕麦片 80g
盐 3g
酵母 5g
白糖 50g
特仑苏牛奶 1盒
猪油 30g
鸡蛋 1个

辅料

黑芝麻 适量
面包糠 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把面粉酵母盐砂糖燕麦片放在盆子里拌均加鸡蛋和牛奶活成光滑的面团
2
把面团活出手筋摸、因为有麦片面团要比平常多活一些时间
3
加猪油
4
一直活出漂亮的手套摸为止
5
把面揉好发酵
6
发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了
7
把发酵好的面团用力揉出里边的气泡分成20份
8
揉圆放在刷油的烤盘里二次发酵
9
发酵时盖上保鲜膜这样面包胚子表面不干燥
10
发酵两倍大
11
刷上蛋液
12
我分别撒了黑芝麻和面包糠
13
放进预热好的烤箱里上下火180度，烤20分钟即可
14
烤好的面包放在烤网上晾晾，装袋慢慢享用
15
看着是不是很漂亮哟
16
面包里带着麦片的香味，好吃有嚼头～
17
自从学会烤面包后，我家就很少做馒头了自己烤的面包就是好吃

小贴士

1、把牛奶加热一下活的面团发酵的快一些
2、放鸡蛋时少留一点蛋液最后刷面包胚子用
3、各家的面粉吸收情况不一样，不要一次加太多

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包下午茶烘焙面包

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