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小餐包

小餐包

�� 小餐包适合早餐或下午茶来食用，非常松软，香甜可口。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g
酵母 5g
鸡蛋 1勺
黄油或食用油 50g
糖 35g
葡萄干 80g
牛奶 70ml
盐 1/4勺
白芝麻 10g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备齐食材，粉类称重，鸡蛋和葡萄干备齐
2
除黄油以外，所有食材放入面包桶内
3
放入程序和面30分钟，20分钟时面成团加入黄油继续和面完成
4
抻拉岀薄薄手套膜
5
然后揉一揉，放置室温发酵二倍大，戳坑不回缩
6
放面板上充分排气，分出数个面挤
7
松驰10分钟擀长圆饼，放入提前洗净葡萄干
8
从一边卷成卷放入小的模具中
9
均匀抹一层蛋液和少许白芝麻
10
送入预热160度烤箱，上下火烤15-20分钟
11
出炉放烤网放凉脱模
12
内部细腻，松软香甜，棒极了

小贴士

烤箱温度依个人烤箱来定。食材供参考。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包下午茶奶香早餐面包香甜

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