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小餐包
小餐包适合早餐或下午茶来食用,非常松软,香甜可口。

食材

主料
辅料
    • 10分钟内 准备时间
    • 10分钟内 制作时间
    • 用餐人数
    •  

    步骤

    • 小餐包步骤1
      1
      备齐食材,粉类称重,鸡蛋和葡萄干备齐
    • 小餐包步骤2
      2
      除黄油以外,所有食材放入面包桶内
    • 小餐包步骤3
      3
      放入程序和面30分钟,20分钟时面成团加入黄油继续和面完成
    • 小餐包步骤4
      4
      抻拉岀薄薄手套膜
    • 小餐包步骤5
      5
      然后揉一揉,放置室温发酵二倍大,戳坑不回缩
    • 小餐包步骤6
      6
      放面板上充分排气,分出数个面挤
    • 小餐包步骤7
      7
      松驰10分钟擀长圆饼,放入提前洗净葡萄干
    • 小餐包步骤8
      8
      从一边卷成卷放入小的模具中
    • 小餐包步骤9
      9
      均匀抹一层蛋液和少许白芝麻
    • 小餐包步骤10
      10
      送入预热160度烤箱,上下火烤15-20分钟
    • 小餐包步骤11
      11
      出炉放烤网放凉脱模
    • 小餐包步骤12
      12
      内部细腻,松软香甜,棒极了

    小贴士

    烤箱温度依个人烤箱来定。食材供参考。
    来自 品口 ADUPREce 的作品 
    菜谱标签:面包 下午茶 奶香 早餐 面包 香甜

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