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南瓜卡通小饼干

南瓜卡通小饼干

�� 这款酥脆香甜的蔬菜小饼干，给小朋友当磨牙饼干或手指饼干作为零食；也可以外出游玩时带着，给小朋友们能量补充备用是非常不错的，小朋友们一定会喜欢的。
这款加了蔬菜（南瓜）制作而成的小饼干，没有添加任何有关泡打粉或色素等食材，原滋原味的，吃起来特别的健康，特别是对鸡蛋过敏的小朋友们可以放心大胆的尝试。
面团因为加了南瓜泥，湿度太大，刻出造形后会慢慢变得不好脱模，这时可以再放入冰箱冷藏一会儿再拿出来脱选一些可爱的卡通模具，刻出各种造型的图案来。余下来的边角料，可在次揉成面团，擀开刻模，如此反复。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 75g
玉米淀粉 40g
南瓜 60g
无盐黄油 60g

辅料

糖粉 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需食材
2
江南瓜洗净去皮，切成片状。
3
将南瓜片放入开水锅中蒸15分钟至熟。
4
将南瓜压成泥状。
5
将低筋面粉和玉米淀粉分别过筛。
6
将无盐黄油切成小块。
7
加入白糖。
8
先用小勺将无盐奶酪压成泥。
9
再用电动打蛋器打至蓬松状态。
10
把南瓜泥倒入。
11
在倒入过完筛的面粉。
12
用硅胶铲子将拌匀。
13
揉成光滑不沾手的面团，用保鲜膜将面团包裹住放入冰箱冷藏醒40分钟。
14
从冰箱取出面团按扁。
15
用擀面杖擀成3厘米后打薄片。
16
选一些可爱的卡通模具，刻出各种造型的图案来。余下来的边角料，可在次揉成面团，擀开刻模，如此反复。
17
把造型饼干坯在烤盘上间隔铺开。（面团因为加了南瓜泥，湿度太大，刻出造形后会慢慢变得不好脱模，这时可以再放入冰箱冷藏一会儿再拿出来脱模。）
18
放到预热到170度的烤箱里，上下烤20分钟左右。
19
饼干出炉。
20
摆盘。

小贴士

1、没有糖粉的话，可加入细砂糖，但口感会稍弱一些。
2、注意黄油是软化，不是液体，
3、面团因为加了南瓜泥，湿度太大，刻出造形后会慢慢变得不好脱模，这时可以再放入冰箱冷藏一会儿再拿出来脱膜。
4、烤箱可根据自己的烤箱温度来调整温度。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干儿童面食烤零食饼干

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