客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜卡通小饼干
南瓜卡通小饼干
这款酥脆香甜的蔬菜小饼干,给小朋友当磨牙饼干或手指饼干作为零食;也可以外出游玩时带着,给小朋友们能量补充备用是非常不错的,小朋友们一定会喜欢的。
这款加了蔬菜(南瓜)制作而成的小饼干,没有添加任何有关泡打粉或色素等食材,原滋原味的,吃起来特别的健康,特别是对鸡蛋过敏的小朋友们可以放心大胆的尝试。
面团因为加了南瓜泥,湿度太大,刻出造形后会慢慢变得不好脱模,这时可以再放入冰箱冷藏一会儿再拿出来脱选一些可爱的卡通模具,刻出各种造型的图案来。余下来的边角料,可在次揉成面团,擀开刻模,如此反复。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜卡通小饼干步骤1
    1
    准备所需食材
  • 南瓜卡通小饼干步骤2
    2
    江南瓜洗净去皮,切成片状。
  • 南瓜卡通小饼干步骤3
    3
    将南瓜片放入开水锅中蒸15分钟至熟。
  • 南瓜卡通小饼干步骤4
    4
    将南瓜压成泥状。
  • 南瓜卡通小饼干步骤5
    5
    将低筋面粉和玉米淀粉分别过筛。
  • 南瓜卡通小饼干步骤6
    6
    将无盐黄油切成小块。
  • 南瓜卡通小饼干步骤7
    7
    加入白糖。
  • 南瓜卡通小饼干步骤8
    8
    先用小勺将无盐奶酪压成泥。
  • 南瓜卡通小饼干步骤9
    9
    再用电动打蛋器打至蓬松状态。
  • 南瓜卡通小饼干步骤10
    10
    把南瓜泥倒入。
  • 南瓜卡通小饼干步骤11
    11
    在倒入过完筛的面粉。
  • 南瓜卡通小饼干步骤12
    12
    用硅胶铲子将拌匀。
  • 南瓜卡通小饼干步骤13
    13
    揉成光滑不沾手的面团,用保鲜膜将面团包裹住放入冰箱冷藏醒40分钟。
  • 南瓜卡通小饼干步骤14
    14
    从冰箱取出面团按扁。
  • 南瓜卡通小饼干步骤15
    15
    用擀面杖擀成3厘米后打薄片。
  • 南瓜卡通小饼干步骤16
    16
    选一些可爱的卡通模具,刻出各种造型的图案来。余下来的边角料,可在次揉成面团,擀开刻模,如此反复。
  • 南瓜卡通小饼干步骤17
    17
    把造型饼干坯在烤盘上间隔铺开。(面团因为加了南瓜泥,湿度太大,刻出造形后会慢慢变得不好脱模,这时可以再放入冰箱冷藏一会儿再拿出来脱模。)
  • 南瓜卡通小饼干步骤18
    18
    放到预热到170度的烤箱里,上下烤20分钟左右。
  • 南瓜卡通小饼干步骤19
    19
    饼干出炉。
  • 南瓜卡通小饼干步骤20
    20
    摆盘。

小贴士

1、没有糖粉的话,可加入细砂糖,但口感会稍弱一些。
2、注意黄油是软化,不是液体,
3、面团因为加了南瓜泥,湿度太大,刻出造形后会慢慢变得不好脱模,这时可以再放入冰箱冷藏一会儿再拿出来脱膜。
4、烤箱可根据自己的烤箱温度来调整温度。
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 儿童 面食 烤 零食 饼干

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册