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爱心编织饼干
有段时间没动烤箱了,今天情人节,俺也来凑凑热闹,整点小甜品来应应景吧!非常有颜的一款小饼干,赶快动起来与你爱的人一起分享吧!

食材

主料
辅料
    • 10分钟内 准备时间
    • 10分钟内 制作时间
    • 用餐人数
    •  

    步骤

    • 爱心编织饼干步骤1
      1
      黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打至膨松。(先用橡皮刮刀把糖粉与黄油按压融合一下,不然糖粉会乱飞哦!)
    • 爱心编织饼干步骤2
      2
      分两次加入鸡蛋液,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。
    • 爱心编织饼干步骤3
      3
      低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里, 先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。
    • 爱心编织饼干步骤4
      4
      将面团分成两份,分别加入1克和2克红曲粉拌均匀。
    • 爱心编织饼干步骤5
      5
      然后将面团揉成两份深浅颜色不同的红面团。
    • 爱心编织饼干步骤6
      6
      将两份面团放入小号保鲜袋擀成薄面片,并放入冰箱冷冻至稍硬。
    • 爱心编织饼干步骤7
      7
      冻硬的两种面片取出剪开保鲜袋。
    • 爱心编织饼干步骤8
      8
      然后用刀分别切成宽约6mm左右的长条。
    • 爱心编织饼干步骤9
      9
      如图将两种颜色的面条进行编织。
    • 爱心编织饼干步骤10
      10
      编织好的面片,用心形饼干膜刻出胚形。(剩下的边角把两种颜色分开回揉,再用大小心形模刻出双色心形饼干,一点也不浪费哦!)
    • 爱心编织饼干步骤11
      11
      刻好的饼干胚摆入烤盘,入烤箱170度烤约10~12分钟即好。
    • 爱心编织饼干步骤12
      12
      烤好的饼干出炉晾凉。
    • 爱心编织饼干步骤13
      13
      成品图!这颜色,真是美腻了!
    • 爱心编织饼干步骤14
      14
      成品图!快与你爱的他(她)一起分享吧!

    小贴士

    1.此款小饼干除了使用心形模具,你还可以用你喜欢的其他形状模具来制作这款饼干。
    2.少量泡打粉可以让饼干的口感更酥松,如果你介意也可以不放,但饼干口感会硬一些哈!
    来自 品口 spiegesq 的作品 
    菜谱标签:饼干 烘焙 甜品 饼干 香甜

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