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爱心编织饼干

爱心编织饼干

�� 有段时间没动烤箱了，今天情人节，俺也来凑凑热闹，整点小甜品来应应景吧！非常有颜的一款小饼干，赶快动起来与你爱的人一起分享吧！(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 100g
黄油 40g
糖粉 45g
盐 1.5g
泡打粉 1.5g
鸡蛋液 20g
红曲粉 3g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打至膨松。（先用橡皮刮刀把糖粉与黄油按压融合一下，不然糖粉会乱飞哦！）
2
分两次加入鸡蛋液，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。
3
低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里，先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团。
4
将面团分成两份，分别加入1克和2克红曲粉拌均匀。
5
然后将面团揉成两份深浅颜色不同的红面团。
6
将两份面团放入小号保鲜袋擀成薄面片，并放入冰箱冷冻至稍硬。
7
冻硬的两种面片取出剪开保鲜袋。
8
然后用刀分别切成宽约6mm左右的长条。
9
如图将两种颜色的面条进行编织。
10
编织好的面片，用心形饼干膜刻出胚形。（剩下的边角把两种颜色分开回揉，再用大小心形模刻出双色心形饼干，一点也不浪费哦！）
11
刻好的饼干胚摆入烤盘，入烤箱170度烤约10~12分钟即好。
12
烤好的饼干出炉晾凉。
13
成品图！这颜色，真是美腻了！
14
成品图！快与你爱的他（她）一起分享吧！

小贴士

1.此款小饼干除了使用心形模具，你还可以用你喜欢的其他形状模具来制作这款饼干。
2.少量泡打粉可以让饼干的口感更酥松，如果你介意也可以不放，但饼干口感会硬一些哈！

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烘焙甜品饼干香甜

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