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小熊饼干#甜蜜之家圣
可爱的小熊饼干,加了雀巢炼奶,奶香味更浓。有空都会做一些小饼干,给孩子们带去学校与同学分享,可高兴了。

食材

主料
  • 雀巢鹰唛炼奶 10g
  • 生蛋黄 1个
  • 熟蛋黄 1个
  • 白糖 30g
  • 黄油 100g
  • 中筋面粉 150g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤1
    1
    准备食材
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤2
    2
    面粉过筛到黄油里,轻轻的搓成粗粉颗粒备用。
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤3
    3
    熟蛋黄压成泥与生蛋黄拌匀
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤4
    4
    加入10g雀巢炼奶拌匀
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤5
    5
    分次加入白糖,打至浓稠状。
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤6
    6
    倒入黄油粗粉棵粒里拌匀
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤7
    7
    搓成长条,放冰箱里冷藏2小时。
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤8
    8
    取出擀成面皮,用小熊模具压出形状。
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤9
    9
    用黑芝麻点出眼睛和嘴巴
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤10
    10
    放入预热好的烤箱里,180度烤12分钟即可。
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤11
    11
    出炉放烤网上晾凉
  • 小熊饼干#甜蜜之家圣步骤12
    12
    可爱吧

小贴士

不要烤太久,口感会较干硬,这款饼干是酥松的。
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 甜品 圣诞节 烘焙 饼干

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