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抹茶蔓越莓饼干
一直都喜欢抹茶口味的小甜点,这款小饼干满满的抹茶清香,吃上一口香酥诱人,偶尔再带着蔓越莓淡淡的酸甜,口感非常的棒,每一口都很满足,是我很喜欢的一款小饼干。用来做下午茶相当的不错哦。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 抹茶蔓越莓饼干步骤1
    1
    准备好所有的食材。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤2
    2
    蔓越莓干切碎备用。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤3
    3
    低粉,泡打粉,盐,抹茶粉一起过筛备用。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤4
    4
    黄油软化搅打。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤5
    5
    加入白糖继续搅打均匀。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤6
    6
    加入鸡蛋液继续搅打均匀。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤7
    7
    再滴入几滴香草油搅打均匀。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤8
    8
    筛入所有粉类。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤9
    9
    加入蔓越莓干。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤10
    10
    搅拌成为面团。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤11
    11
    面团放入饼干磨具整形。然后放入冰箱冷冻1个小时左右。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤12
    12
    取出切成1厘米厚的方块,摆入烤盘中。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤13
    13
    烤箱预热180度,放入烤盘烤制18分钟。
  • 抹茶蔓越莓饼干步骤14
    14
    取出饼干冷凉密封保存。

小贴士

黄油提前从冰箱取出软化后在搅打。
加入粉后,面团不要揉搓,只要用手捏成面团就可以。
烤制的时间随自己家烤箱调整。
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 下午茶 饼干 烤 烤箱

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