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抹茶蔓越莓饼干

抹茶蔓越莓饼干

�� 一直都喜欢抹茶口味的小甜点，这款小饼干满满的抹茶清香，吃上一口香酥诱人，偶尔再带着蔓越莓淡淡的酸甜，口感非常的棒，每一口都很满足，是我很喜欢的一款小饼干。用来做下午茶相当的不错哦。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 150g
蔓越莓干 20g
鸡蛋液 30g
白糖 40g
黄油 90g
抹茶粉 5g

辅料

盐少许
香草油 3滴
泡打粉 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
蔓越莓干切碎备用。
3
低粉，泡打粉，盐，抹茶粉一起过筛备用。
4
黄油软化搅打。
5
加入白糖继续搅打均匀。
6
加入鸡蛋液继续搅打均匀。
7
再滴入几滴香草油搅打均匀。
8
筛入所有粉类。
9
加入蔓越莓干。
10
搅拌成为面团。
11
面团放入饼干磨具整形。然后放入冰箱冷冻1个小时左右。
12
取出切成1厘米厚的方块，摆入烤盘中。
13
烤箱预热180度，放入烤盘烤制18分钟。
14
取出饼干冷凉密封保存。

小贴士

黄油提前从冰箱取出软化后在搅打。
加入粉后，面团不要揉搓，只要用手捏成面团就可以。
烤制的时间随自己家烤箱调整。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶饼干烤烤箱

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