菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 芝麻薄脆饼干

芝麻薄脆饼干

芝麻薄脆饼干

�� 解决多余蛋清。不用打发，相当方便。
想要好看一点，就摊成一个个的圆，或者方，或者其他什么形状。想要整齐一点，还可以把瓦片饼干模翻出来用上，不过，会比较费事。最省事儿的，是把面糊倒在烤盘上，摊成一大片，烤好之后，再一块块掰着吃。这样，是不规则的形状。
不管什么形状，都是，脆，香！(展开) ��

食材

主料

玉米油 7g
白芝麻 20g
蛋白 40g
糖粉 35g
玉米淀粉 3g
低筋面粉 33g

辅料

盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：玉米油7克，白芝麻20克，蛋白40克，糖粉35克，玉米淀粉3克，低筋粉33克，盐少许
2
将糖粉，盐，蛋清倒入碗中。
3
搅拌均匀。
4
加入油，搅拌均匀。
5
低筋粉，玉米淀粉混合筛入蛋液中。
6
以不规则方向搅拌成均匀面糊。
7
加入芝麻，
8
拌匀。
9
在烤盘上摊成薄圆片。
10
放入烤箱，中层，上下火160度，烤约15-20分钟。
11
表面成金黄色，出炉。
12
趁热从油纸上取下，晾凉。

小贴士

也可以用黑芝麻或黑白芝麻同用。
尽量摊薄，低火慢烤。
如果冷却后不脆可再次放入烤箱中烘透。
极易受潮回软，需密封保存。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶烘焙烤烤箱甜聚会零食饼干

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册