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豆沙炉果

豆沙炉果

�� 最近一直在做炉果吃，偶然试了一次，往里面加入了红豆沙馅，烤出来后味道也不错。此配方是在参考东北炉果的制作方法，加入了红豆沙的升级版(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 200g
豆面 200g
白糖 120g
玉米油 120g
鸡蛋 3个
红豆沙 190g

辅料

泡打粉 6g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀
2
蛋液中加入白糖、玉米油，搅拌均匀。
3
豆面过筛后加入盆中
4
面粉过筛后加入盆中，再加入泡打粉
5
将面粉和成光滑的面团
6
切一块面团，搓成直径约1
7
切成1
8
将面段捏成面皮后，包入红豆沙馅
9
包好馅后揉成团并压成小饼状
10
烤箱上下火180度预热5分钟
11
中下层烤10分钟，再移到中层烤8分钟左右即可

小贴士

豆沙馅和饼皮的比例为1:4；家里玉米面没了，所以使用的豆面，因为豆面味太大，个人推荐使用玉米面，份量同豆面一样。此配方为2个烤盘的量。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烘焙烤箱饼干下午茶

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