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奶酥曲奇

奶酥曲奇

�� 这几天一直在做曲奇，准备过年走亲访友的小礼物！做了这么多款的曲奇，最让我难忘的就是今天这款曲奇，配方简单，但是味道真的与众不同，酥酥的，脆脆的，浓浓奶香！不夸张的说，我觉得和香港有名的必须排队的小熊曲奇有得一比！(展开) ��

食材

主料

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
低粉、奶粉、玉米淀粉先称好混合
2
将充分软化的黄油中加入细砂糖和糖粉
3
用刮刀不停的搅拌，然后用打蛋器将黄油打发至膨松状，我是放在温水的盆里打的
4
将蛋黄1枚分次加入黄油，用电动打蛋器搅打至膨松状
5
将淡奶油倒入
6
用电动打蛋器搅打与黄油融合在一起
7
混合后的低粉、玉米淀粉、奶粉过筛入打发的黄油中，用刮刀将面粉和黄油搅拌充分
8
将裱糊嘴装入后，面糊也装入裱花袋
9
将面糊裱花袋用力挤出花样曲奇在油纸上
10
烤箱预热185度，中层，上下火烤大约15分钟左右，表面上色即可关火
11
彻底冷却后，酥脆的曲奇完成

小贴士

冬天在没有暖气的南方屋子里挤曲奇是需要勇气的！不过这个方子真心值得！具体花嘴自己选择！中号的比较好

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干儿童烤烤箱饼干

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