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香橙巧克力饼干

香橙巧克力饼干

�� 还是用了前面自制的糖浸橙皮丁，将它们用在制作饼干中也一样好美味好喜欢啊~~
今年这个冬天似乎因为有了这鲜艳、清香的糖浸橙皮都一下子变得明媚和甜美起来了……
外面白雪皑皑，屋里是热茶配酥脆的香橙巧克力饼干，这也太惬意了吧！(展开) ��

食材

主料

黄油 120g
糖粉 80g
低筋面粉 220g
糖浸橙皮丁 60g

辅料

盐 1/2茶匙
鲜橙皮屑 1个量
鲜橙汁 2汤匙
黑巧克力 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备、称量好全部的材料。黄油要提前室温软化备用
2
将一个新鲜橙子外表刷洗干净，用刨刀擦出橙皮屑备用；橙子挤出橙汁备用
3
将软化的黄油加入盆中，加入糖粉和少许盐
4
混合后用电动打蛋器打至松发
5
再少量分次加入约2汤匙量的鲜橙汁，搅拌混合其中
6
加入橙皮屑
7
将低筋面粉过筛加入，稍微翻拌
8
加入糖浸橙皮丁
9
混合成面团
10
将面团包保鲜膜整形成如图的条状，放冰箱冷冻1小时
11
将冷冻过的面坯取出去掉保鲜膜，切成约0
12
排入烤盘中，中间要留出空隙哦
13
放入已经提前预热过的烤箱中，170℃烤15-20分钟左右
14
出炉后放烤架上充分晾凉
15
黑巧克力隔水融化，将饼干一头倾斜的沾上巧克力液，晾凉凝固即可

小贴士

烤饼干的温度和时长要根据自家烤箱的“脾气”灵活调整，边缘微微上色即可。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干饼干聚会烤烤箱甜

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