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薄饼披萨

薄饼披萨

�� 一直想做个薄底披萨，这种不需要揉面至扩展阶段，节约不少时间，吃的就是薄脆的口感，只要上面的配料丰富，吃起来真的是又香又没美味，这种披萨一定要有肉，有荤菜才好吃，培根或者里脊肉都不错。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 150g
盐 1g
水 75g
酵母 2.5g

辅料

油适量
里脊肉 适量
玉米粒 适量
火腿肠 适量
洋葱适量
番茄酱 适量
黑胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
高筋面粉加水加酵母，加盐揉成光洁面团，发酵至1
2
里脊肉切片，加入白糖，胡椒粉，洋葱
3
用手抓均匀，腌制2个小时
4
将发酵好的面团排气后，擀成长方形，烤盘底部刷油，铺上面团
5
涂抹上一层番茄酱
6
准备好洋葱，火腿肠，玉米粒（焯水），番茄酱
7
将准备好的材料一层层扑上去。
8
最后铺上一层马苏里拉奶酪丝。烤箱210预热5分钟后，放入烤箱，上下火15分钟即可

小贴士

饼要在底部多插点空，这样才不会膨胀

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨下午茶披萨烤

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