菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 腊肠黑橄榄披萨

腊肠黑橄榄披萨

腊肠黑橄榄披萨

�� 一款随意组合的披萨，但腊肠做披萨完全没有不搭的感觉，反而有绝配的feel，这就是真爱，怎么做都好吃，只要拉丝！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 100g
马苏里拉奶酪 100g

辅料

牛奶 75g
砂糖 10g
黄油 10g
盐 1g
酵母 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团
2
再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大
3
面团发酵好后，取出排气滚圆，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼
4
把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，盖保鲜膜醒发15分钟。
5
随意搭配的披萨馅料，腊肠、胡萝卜、洋葱、黑橄榄和番茄沙司等
6
腊肠放蒸锅里蒸15分钟，放凉后切片
7
洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈
8
披萨面皮醒发好后，用手整形，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，抹上一层番茄沙司
9
面皮中央撒上一层洋葱
10
放上胡萝卜和青椒圈
11
四周放一圈腊肠片
12
撒上一层奶酪
13
最后再放一些腊肠和黑橄榄
14
摆好的披萨放入预热180度的烤箱中层烤20分钟，拿出后趁热切块食用

小贴士

1、腊肠做披萨之前，一定要事先放锅里蒸一会，这样做出的披萨口感更好
2、饼坯要扎上小孔，是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来，影响披萨的美观

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨烤箱午餐披萨白领

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册